Región Centro

Santa Fe: Estamos importando lácteos, dice presidente de la Mesa de Productores

Sección
Economía
Fecha de publicación
19 de junio de 2017

Fernando Córdoba, titular de la Mesa de Santa Fe se refirió a la situación de la industria y advirtió: “Es preocupante, la caída del 12,5% en la producción y un 6 en el consumo son números oficiales". "estamos importando lácteos". En diálogo con el programa Maldita suerte, por FM La Patriada, el dirigente del campo señaló que "la caída del consumo preocupa más" porque "a la gente no le alcanza y está dejando de consumir lácteos".

"Los lácteos son básicos para el consumo de la familiar, para la alimentación básica de los chicos. Es preocupante", subrayó Córdoba, quien apuntó que "la crisis tiene que ver porque no hay una política lechera". "La crísis en el sector viene desde hace mucho tiempo, el consumo ha caído porque a la gente no le alcanza la plata, pero no hay una política de ordenamiento del sector. El supermercadismo tiene márgenes de ganancias feroces, en algunos productos llegan a más del 100%", remarcó también.

"El año pasado cerraron alrededor de 480 tambos, hay que tomar la base que cada tambo le da trabajo a 5 personas de manera directa. En lo que va del año estamos en una cifra de 200 tambos cerrados. Es decir que el año pasado se perdieron unos 2000 puestos de trabajos y este año se esperan 1000 más", disparó.

"Esto se dirige a hacia una concentración, lo mismo va a pasar con las industrias. Al no haber leche, muchas pymes se hacen inviables y cierran sus puertas, cada una de ellas emplean a 10 o 15 personas que están en los pueblos. Al no tener materias primas y no poder competir con los grandes tienen que cerrar, esto es una sangría", resumió.

Por último, aclaró que si bien los productos que se han importado “no son muchos", "el tema es la señal que se da hacia adelante. El mes pasado ingreso manteca que vino desde Uruguay. Si algo falta, se trae de afuera. No se incentiva a que se produzca en el país".

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